Cristales traslúcidos finos, inodoro, con sabor fuertemente ácido.
Tipo
SOLIDO
Presentaciones
Sacos de 25kg
Modo de uso
Acidulante en bebidas, confitería, sales efervescente, jarabes farmacéuticos, elixires en tabletas y polvos efervescentes, para ajustar ph en alimentos y como antioxidantes sinérgicos, en proceso de queso. En la manufactura de resinas alquílicas; en forma
esterificada como plastificante, inhibidor de espuma. En la manufactura de sal de ácido cítrico. Como agente secuestraste
para remover trazas de metales. Como mordiente para aclarar colores; en galvanoplastia; en tintas especiales; en química
analítica para determinar citrato soluble P2O5; como reactivo para albúmina, mucina, glucosa, pigmentos biliares. como
preservante en formulaciones agroquímicas.
Dosis
Criterio técnico
