{"id":242,"date":"2021-06-03T10:37:39","date_gmt":"2021-06-03T15:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.agripac.com.ec\/blog\/?p=242"},"modified":"2021-09-13T13:36:13","modified_gmt":"2021-09-13T18:36:13","slug":"agricultura-que-es-funcion-e-importancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/agricultura-que-es-funcion-e-importancia\/","title":{"rendered":"Agricultura: qu\u00e9 es, funci\u00f3n e importancia"},"content":{"rendered":"\n

Introducci\u00f3n: <\/strong>Conoce de la mano de los expertos qu\u00e9 es la Agricultura, la funci\u00f3n que ejerce esta actividad productiva, los tipos de agricultura existentes y su importancia en el pa\u00eds. \u00a1Descubre m\u00e1s informaci\u00f3n en la nota!<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00cdNDICE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. \u00bfQu\u00e9 es la Agricultura y cu\u00e1l es su funci\u00f3n?<\/a><\/em>
2. Tipos de Agricultura<\/a><\/em>
\u00b7       Agricultura Intensiva<\/a><\/em>
\u00b7       Agricultura Extensiva<\/a><\/em>
\u00b7       Agricultura Org\u00e1nica<\/a><\/em>
3. Importancia de la Agricultura en el Ecuador<\/a><\/em>
4. <\/em>Exportaci\u00f3n Agr\u00edcola<\/em> <\/a>
5. Agroindustria<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la Agricultura y cu\u00e1l es su funci\u00f3n?<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Agricultura<\/strong> proviene del lat\u00edn \u201cagri\u201d, que significa campo; y \u201ccultura\u201d, que es igual a cultivo. El diccionario la define como el \u201cconjunto de t\u00e9cnicas y conocimientos relativos al cultivo de la tierra\u201d, mientras que la FAO<\/a><\/strong> profundiza en que es la base de la seguridad alimentaria.
La agricultura tiene como principal funci\u00f3n la producci\u00f3n de alimentos para satisfacer las necesidades de una creciente poblaci\u00f3n, pero con el prop\u00f3sito de mejorar la calidad de vida. Por algo, est\u00e1 considerada en uno de los 17 objetivos de desarrollo sostenible que la ONU<\/strong> plante\u00f3 hasta el 2030. A trav\u00e9s del objetivo 2: Hambre Cero, se busca duplicar la productividad agr\u00edcola<\/strong> y los ingresos de los productores de alimentos en peque\u00f1a escala; as\u00ed como contribuir con el mantenimiento de los ecosistemas.
De su eficiente pr\u00e1ctica depende la seguridad alimentaria de las naciones, por ser el mayor empleador del mundo, porque y proporciona medios de vida al 40% de la<\/p>\n\n\n\n

poblaci\u00f3n mundial actual, seg\u00fan la ONU. Es decir, de su actividad se desprende el bienestar social, econ\u00f3mico y ambiental.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"proceso<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tipos de agricultura<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

Existen diferentes formas de identificar los tipos de agricultura<\/strong>, pero las m\u00e1s reconocidas a nivel mundial son: la agricultura intensiva<\/strong> y la agricultura extensiva<\/strong>; sin embargo, el concepto de agricultura org\u00e1nica<\/strong> cobra m\u00e1s relevancia en el mundo.

La agricultura intensiva<\/strong> busca un gran volumen de producci\u00f3n en poco espacio; por lo tanto, aplica maquinarias agr\u00edcolas y tecnolog\u00edas para el tratamiento del suelo, la siembra y las cosechas. Es aplicada con fines comerciales, por lo que buscan altos niveles de productividad, por lo tanto, se la conoce como agricultura moderna. Generalmente, all\u00ed se cultiva dos veces al a\u00f1o y aplica fertilizantes para elevar su productividad e insumos que contribuyan al control de plagas.

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La agricultura extensiva<\/strong>, por su parte, se desarrolla en una mayor superficie. Va m\u00e1s al ritmo del comportamiento de la naturaleza, como el riego por agua lluvia; por lo tanto, es tambi\u00e9n conocida como agricultura tradicional. El agricultor realiza la cosecha para alimentar a su familia y vender parte de su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La agricultura org\u00e1nica<\/strong>, por su parte, ha despertado la investigaci\u00f3n cient\u00edfica para proveer insumos que, al aplicarse, tengan menor impacto en la naturaleza, desde su siembra, hasta la cosecha y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Importancia de la agricultura en Ecuador<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

La agricultura<\/strong> en el pa\u00eds est\u00e1 llena de historia que permite revisar su importancia desde sus primeros asentamientos poblacionales. De hecho, una investigaci\u00f3n de la revista Science<\/strong> menciona que los primeros agricultores americanos vivieron en el suroeste de Ecuador, hace unos 10.000 a\u00f1os, cuando se cultivaba zapallo o calabaza, cacahuates y algod\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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En la actualidad, es la m\u00e9dula espinal que sostiene la econom\u00eda no petrolera. Est\u00e1 llena de hitos y de una serie de desaf\u00edos para que la producci\u00f3n de alimentos sea sostenible; de all\u00ed que la selecci\u00f3n de insumos agr\u00edcolas<\/a><\/strong>, que contribuyan en el tratamiento del suelo y la productividad de las cosechas, es clave. Su importancia en nuestro pa\u00eds tiene dos enfoques: exportaci\u00f3n y agroindustria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Exportaci\u00f3n agr\u00edcola<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n
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Entre los principales rubros cosechados en tierra ecuatoriana est\u00e1n aquellos que forman parte del sector primario como el banano<\/strong>, que le otorga a Ecuador el t\u00edtulo de mayor exportador de esta fruta a nivel mundial, un t\u00edtulo que defiende desde 1951. Genera 3.000 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o y m\u00e1s de 200 mil puestos de trabajo directos.
En este sector tambi\u00e9n est\u00e1n: el cacao<\/strong>, altamente demandado por las chocolateras del mundo y que desempe\u00f1an un rol protag\u00f3nico desde finales del siglo XIX; los cultivos de flores<\/strong>, que engalanan las veladas m\u00e1s exigentes y ex\u00f3ticas que puedas imaginar; y el caf\u00e9<\/strong>, para esos nichos de mercado que buscan sabores exclusivos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Agroindustria<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La agroindustria<\/strong> se encarga de procesar esta materia prima. Su aporte est\u00e1 en la innovaci\u00f3n que, a trav\u00e9s del uso de diversas tecnolog\u00edas, brinda valor agregado en la producci\u00f3n de alimentos.

All\u00ed est\u00e1n, por ejemplo, los fabricantes de alimento balanceado<\/strong> como principales compradores de las cosechas de ma\u00edz<\/strong> amarillo duro, como base para la nutrici\u00f3n animal. Tambi\u00e9n hay empresas dedicadas a los congelados de hortalizas<\/strong> o granos enlatados<\/strong> que vemos en el supermercado y que alivian el trabajo en la cocina. O los ingenios que extraen el az\u00facar de la ca\u00f1a<\/strong>, las piladoras que industrializan el arroz<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Como ves, la agricultura es un importante sector productivo por su incidencia en el aspecto econ\u00f3mico y social; adem\u00e1s est\u00e1 cargada de historia que valoramos en Agripac, desde 1972 impulsando la agricultura de hoy, para alimentar a las generaciones del ma\u00f1ana. Nuestro aporte, entonces, es ofrecerte nuestra Gu\u00eda para la Producci\u00f3n Agr\u00edcola a trav\u00e9s del blog<\/a> que encontrar\u00e1s en nuestro portal web.<\/p>\n\n\n\n

Te esperamos para una siguiente entrega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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