{"id":14924,"date":"2022-05-04T10:39:49","date_gmt":"2022-05-04T15:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/agriblog.pacoexplorer.com\/?p=14907"},"modified":"2022-05-04T11:13:42","modified_gmt":"2022-05-04T16:13:42","slug":"la-produccion-bovina-y-su-importancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/la-produccion-bovina-y-su-importancia\/","title":{"rendered":"La producci\u00f3n bovina y su importancia"},"content":{"rendered":"

Introducci\u00f3n: Hay tres tipos de ganader\u00eda seg\u00fan el medio de producci\u00f3n: extensiva, intensiva y mixto; en Ecuador, la crianza de bovinos forma parte de una din\u00e1mica cadena productiva de leche y c\u00e1rnicos. A trav\u00e9s de nuestra Gu\u00eda para la Producci\u00f3n Pecuaria<\/a> te mostramos la importancia de este sector. \u00a1Te invitamos a conocer m\u00e1s aqu\u00ed!<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la producci\u00f3n bovina?<\/h2>\n

La producci\u00f3n bovina<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como crianza de ganado vacuno<\/strong>, consiste en la generaci\u00f3n de leche y carne<\/strong> para el consumo humano; a la vez representa uno de los sectores que mayor inversi\u00f3n ha realizado en el mejoramiento gen\u00e9tico<\/strong> de ejemplares en Ecuador.
Los datos productivos hist\u00f3ricos datan de hace unos 70 a\u00f1os. Seg\u00fan registros del Ministerio de Agricultura y la FAO, el primer censo agropecuario de 1954 arroj\u00f3 como resultado 1 215 000 bovinos<\/strong>, frente a m\u00e1s de 4 millones de cabezas de ganado<\/strong> que se reportan en la actualidad.<\/p>\n

Tipos de ganader\u00eda<\/h2>\n

Seg\u00fan su medio de producci\u00f3n, la ganader\u00eda<\/strong> se divide en: extensiva, intensiva y mixta. Cada una presenta caracter\u00edsticas acordes a los aspectos socioecon\u00f3micos de la poblaci\u00f3n que se dedica a esta actividad de explotaci\u00f3n pecuaria.<\/strong><\/p>\n

Ganader\u00eda extensiva<\/h3>\n

Se utilizan los recursos medioambientales para la explotaci\u00f3n; es decir, se realiza al aire libre y en terrenos amplios de pastoreo que permiten un mayor desempe\u00f1o de los ejemplares en cuanto a su desarrollo. A este tipo de ganader\u00eda<\/strong> se le atribuye una mejor calidad de producci\u00f3n de l\u00e1cteos<\/strong> y sus derivados, as\u00ed como de carne<\/strong>, por tener las condiciones adecuadas para reducir sus niveles de estr\u00e9s. Al mismo tiempo, dota las condiciones id\u00f3neas para garantizar la salud animal<\/strong> y la nutrici\u00f3n<\/strong> adecuada.<\/p>\n

Ganader\u00eda intensiva<\/h3>\n

Tambi\u00e9n conocida como ganader\u00eda estabulada<\/strong>, consiste en una crianza en establos. A diferencia de la extensiva, donde el ejemplar recoge su alimento en \u00e1reas de pastoreo, en esta es el hombre el encargado de dosificar la alimentaci\u00f3n bajo par\u00e1metros indicados para la nutrici\u00f3n animal.<\/strong> Se caracteriza, adem\u00e1s, por reducir los costes, aunque abre el debate sobre la calidad de su producto. Suele estar relacionada para el autoconsumo.<\/p>\n

Ganader\u00eda de Tipo Mixto<\/h3>\n

Este tipo de ganader\u00eda hace un mix entre la extensiva e intensiva. Es decir, desarrolla su cr\u00eda tanto en establos, como en amplias zonas de pastoreo.<\/p>\n

Importancia de la Ganader\u00eda en Ecuador<\/h2>\n

Este sector mueve unos USD 1.400 millones al a\u00f1o por la producci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de 6,6 millones de litros de leche<\/strong>, seg\u00fan el Centro de la Industria L\u00e1ctea del Ecuador (CIL); a la vez, produce 300 millones de libras de carne de bovino y es autosuficiente para cubrir la demanda nacional, seg\u00fan la Federaci\u00f3n de Ganaderos del Ecuador.
Contribuye al dinamismo econ\u00f3mico de las zonas rurales del pa\u00eds y est\u00e1 directamente vinculado con unos 280 mil productores ganaderos<\/strong> a nivel nacional, conforme datos del Ministerio de Agricultura. As\u00ed mismo, forma parte de una relevante cadena agroalimenticia.<\/strong>
En Ecuador hay 1,48 cabezas de ganado por hect\u00e1rea, pero a nivel mundial, con tecnificaci\u00f3n, se llega a cinco en esa misma \u00e1rea; lo que abre el debate sobre c\u00f3mo aprovechar de mejor manera la superficie productiva.<\/strong><\/p>\n

Los cuidados nutricionales<\/h2>\n

La nutrici\u00f3n animal<\/strong> como ciencia tiene como objetivo satisfacer los requerimientos, en cantidad y calidad, de los productos y subproductos para el consumo humano. De all\u00ed que es necesario tener la gu\u00eda especializada, para dosificar alimento balanceado<\/strong> seg\u00fan la etapa de crecimiento y otros aspectos.
Alc\u00f3n Ganado<\/a> forma parte de la l\u00ednea de producci\u00f3n de Agripac S.A.<\/strong> y est\u00e1 compuesto por alimento para ternera inicial y en crecimiento; as\u00ed como para vacas en producci\u00f3n de leche.<\/strong> La asistencia t\u00e9cnica forma parte de los servicios proporcionados por la empresa, con el objetivo de promover una producci\u00f3n rentable y sostenible.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Elegir bien maximiza el beneficio <\/span><\/strong><\/p>\n

La producci\u00f3n ganadera se traduce en seguridad alimentaria y en un sector socioecon\u00f3mico din\u00e1mico que requiere atenci\u00f3n para lograr resultados rentables, sostenibles y con mayor desempe\u00f1o para mejorar la productividad, algo que promovemos en Agripac<\/a> hace 50 a\u00f1os, impulsando la agricultura de hoy, para alimentar a las generaciones del ma\u00f1ana.
Te esperamos en nuestro pr\u00f3ximo blog.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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