{"id":14891,"date":"2022-03-23T09:17:51","date_gmt":"2022-03-23T14:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/agriblog.pacoexplorer.com\/?p=14891"},"modified":"2022-03-23T09:22:06","modified_gmt":"2022-03-23T14:22:06","slug":"la-innovacion-tecnologica-como-fuente-de-valor-y-competitividad-sostenible-en-el-agro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/la-innovacion-tecnologica-como-fuente-de-valor-y-competitividad-sostenible-en-el-agro\/","title":{"rendered":"La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica como fuente de valor y competitividad sostenible en el agro"},"content":{"rendered":"

*Por Freddy Amores P.<\/strong><\/p>\n

Quevedo, Los R\u00edos, Ecuador<\/p>\n

En un mundo globalizado el comercio internacional demanda una producci\u00f3n eficiente y competitiva. La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica permanente es el motor que impulsa el desarrollo de ambas dimensiones econ\u00f3micas en el Agro. La elecci\u00f3n entre distintas alternativas para combinar los recursos Tierra, Trabajo y Capital sostiene el concepto de la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de los procesos productivos. La innovaci\u00f3n se refiere simplemente el hecho de producir mas con menos, sin deterioro del entorno ambiental, para merecer el objetivo de sostenible.<\/p>\n

La historia de las distintas alternativas para combinar Tierra, Trabajo y Capital va de la mano con el desarrollo econ\u00f3mico en el campo. La Tierra se refiere al suelo, clima y servicios ambientales que la naturaleza aporta como insumos al proceso productivo. Trabajo es la energ\u00eda vital (intelectual o f\u00edsica) que el ser humano aporta para hacer andar dicho proceso. Capital es el conjunto de herramientas (tangible o intangible) que los productores utilizan para la mejor articulaci\u00f3n de Tierra y Trabajo.<\/p>\n

Visualizados en este contexto, los sistemas de producci\u00f3n agropecuaria necesitan reinventarse continuamente, mediante ajustes tecnol\u00f3gicos, o incorporando nuevas tecnolog\u00edas que permitan saltos importantes de productividad. En su significado mas generalizado, la tecnolog\u00eda es la capacidad disponible para el control de la naturaleza, en la b\u00fasqueda de ganancias de eficiencia productiva en el Agro. Mas control de la naturaleza significa un mayor nivel de intensificaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Por ejemplo, una carga de 10 unidades bovinas\/ha demanda una gran intensificaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, comparada con una carga de 1 unidad bovina\/ha (habitual en nuestras ganader\u00edas tradicionales manejadas con tecnolog\u00eda muy extensiva).<\/p>\n

Adem\u00e1s, con un mayor control de la naturaleza, la incertidumbre acerca de lograr los objetivos econ\u00f3micos fijados para un sistema de producci\u00f3n disminuye, al acortarse la brecha entre la productividad obtenida y la planificada (mejor si la primera supera a la segunda). As\u00ed, mientras menor es la brecha entre ambas mayor es la creaci\u00f3n de valor econ\u00f3mico y viceversa. Por ejemplo, si alguien se fija como objetivo incrementar la producci\u00f3n anual de fruta de palma africana en 20%, respecto a su producci\u00f3n habitual, luego de actualizar la tecnolog\u00eda de nutrici\u00f3n del cultivo, y al final el incremento llega al 5%, terminar\u00e1 con una amplia brecha productiva que seguro afectar\u00e1 sus expectativas de retorno por d\u00f3lar invertido en el ajuste tecnol\u00f3gico; en el peor de los casos puede salir tablas. Con mucho menos fortuna, la obtenci\u00f3n de un incremento negativo de la cosecha, definitivamente conduce a la destrucci\u00f3n de valor econ\u00f3mico, algo que nadie quiere.<\/p>\n

Las etapas de cualquier proceso productivo avanzan impulsadas por una serie de decisiones que el productor va tomando a medida que progresa el ciclo del cultivo. Tomar una decisi\u00f3n significa elegir un camino de acci\u00f3n entre varios disponibles para alcanzar un objetivo. Los resultados que los productores esperan de su actividad econ\u00f3mica dependen de la calidad de las decisiones que toman. A su vez la calidad de una decisi\u00f3n es funci\u00f3n de la calidad de la informaci\u00f3n que alimenta este proceso. El productor con acceso y uso de informaci\u00f3n confiable tomara decisiones mejor calificadas y menos inciertas respecto a los resultados que espera obtener. Las decisiones en el campo tienen que ver con ajustes operacionales y tecnol\u00f3gicos habituales y tambi\u00e9n con la introducci\u00f3n de tecnolog\u00edas de vanguardia al proceso productivo.<\/p>\n

El siguiente ejemplo, con referencia a la producci\u00f3n de ma\u00edz duro, refuerza la aplicaci\u00f3n de los conceptos descritos hasta aqu\u00ed. Uno de los factores que controla fuertemente la intensidad tecnol\u00f3gica que se aplica en su producci\u00f3n, tiene que ver con el nivel y balance de la fertilizaci\u00f3n para el mejor control de la fertilidad del suelo, en beneficio de la nutrici\u00f3n del ma\u00edz. Obviamente, los productores tiene que decidir una camino de acci\u00f3n, es decir tomar una decisi\u00f3n, entre varias alternativas disponibles, con el fin de proporcionar al cultivo una dotaci\u00f3n nutritiva suficiente, balanceada y en armon\u00eda con del desarrollo vegetativo de las plantas. Los resultados del an\u00e1lisis del suelo (en realidad menos del 1% de los productores maiceros utiliza este recurso tecnol\u00f3gico en nuestro pa\u00eds) e informaci\u00f3n complementaria, constituyen recursos muy \u00fatiles a la hora de elegir un rumbo de acci\u00f3n. Decisiones equivocadas pueden representar f\u00e1cilmente la p\u00e9rdida de la cosecha de miles de kilogramos de ma\u00edz por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Pero el riesgo de elegir el camino equivocado siempre estar\u00e1 presente en las decisiones del productor, aunque \u00e9ste puede disminuirse apoy\u00e1ndose en la experiencia propia y en la de profesionales bien entendidos en el tema, en este caso de la tem\u00e1tica de la fertilidad del suelo, para disponer de informaci\u00f3n calificada. La minimizaci\u00f3n del riesgo de hacer una elecci\u00f3n inconveniente, debe ser abordada por robustos programas de investigaci\u00f3n y extensi\u00f3n agr\u00edcola. De hecho, promover el desarrollo de una cultura de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica permanente entre productores, deber\u00eda ser un objetivo importante de este tipo de programas. Concursos de productividad entre productores es una herramienta que podr\u00eda servir bien para impulsar la consecuci\u00f3n de dicho objetivo.<\/p>\n

Manteniendo esta l\u00ednea de pensamiento respecto al ma\u00edz, la decisi\u00f3n acerca de que semilla h\u00edbrida sembrar es un gran decisi\u00f3n y desaf\u00edo tecnol\u00f3gico para el productor de esta gram\u00ednea. Por otro lado, el ajuste de la distribuci\u00f3n del abonamiento en funci\u00f3n de la variaci\u00f3n de la calidad del suelo, dentro de un mismo lote o finca maicera, es una t\u00e9cnica de la Agricultura de precisi\u00f3n que forma parte de un nuevo concepto tecnol\u00f3gico con gran potencial para controlar la naturaleza, beneficiar al cultivo de la asignaci\u00f3n eficiente de los fertilizantes, y al productor de un mayor control del retorno que recibe por cada d\u00f3lar que invierte, en armon\u00eda con la heterogeneidad del suelo entre distintos sectores del campo de ma\u00edz (u otros cultivos). Las oportunidades para ganar productividad y crear valor para la Tierra cultivada son m\u00faltiples aplicando este enfoque de Agricultura de precisi\u00f3n, una gran herramienta de gesti\u00f3n para el profesional de la Agronom\u00eda. Contrario a lo que se cree, con la asistencia adecuada, puede funcionar bien para los peque\u00f1os productores; hay buenas experiencias al respecto.<\/p>\n

*Ingeniero Agr\u00f3nomo, M.Sc. (Ciencias del Suelo y Nutrici\u00f3n de cultivos); Master en Administraci\u00f3n de Negocios. Investigador agr\u00edcola. Consultor internacional. Telf. (593) 052 786539 – 0981060029.<\/p>\n

Fuente Diario La Naci\u00f3n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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