{"id":14838,"date":"2022-01-18T15:36:04","date_gmt":"2022-01-18T20:36:04","guid":{"rendered":"https:\/\/agriblog.pacoexplorer.com\/?p=14829"},"modified":"2022-01-18T15:36:04","modified_gmt":"2022-01-18T20:36:04","slug":"el-maiz-y-su-aporte-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/el-maiz-y-su-aporte-en-ecuador\/","title":{"rendered":"El ma\u00edz y su aporte en Ecuador"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12px;\"><strong>Introducci\u00f3n:<\/strong> El <strong>ma\u00edz amarillo<\/strong> es un cultivo adaptable a diferentes <strong>condiciones clim\u00e1ticas<\/strong>, geogr\u00e1ficas y sociales que dinamiza la econom\u00eda local. En Ecuador, la <strong>superficie cosechada de ma\u00edz<\/strong> en el pa\u00eds supera las 350 mil hect\u00e1reas al a\u00f1o y la producci\u00f3n est\u00e1 por encima de 1,3 millones de toneladas m\u00e9tricas. Su siembra es tecnificada o por espeque. En nuestra<a href=\"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/agricola\/\"> Gu\u00eda para la Producci\u00f3n Agr\u00edcola<\/a> te mostramos una radiograf\u00eda de este sector. \u00a1Conoce m\u00e1s en esta entrega!<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"cual-es-la-importancia-del-maiz-en-ecuador\">\u00bfCu\u00e1l es la importancia del ma\u00edz en Ecuador?<\/h2>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">El <strong>ma\u00edz amarillo<\/strong> pertenece a una actividad agr\u00edcola que aporta con la <strong>soberan\u00eda alimentaria<\/strong> del pa\u00eds debido a su rol protag\u00f3nico en la fabricaci\u00f3n de alimento balanceado, para abastecer la <strong>cadena productiva<\/strong> de aves, cerdos y camar\u00f3n. Su cultivo se extiende en una superficie cosechada superior a 350 mil hect\u00e1reas al a\u00f1o y la producci\u00f3n est\u00e1 por encima de 1,3 millones de toneladas m\u00e9tricas, seg\u00fan el INEC.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se trata de un <strong>cultivo transitorio<\/strong>, que suele crecer en medio de otras plantaciones perennes y en el que participan cerca de 150 mil <strong>agricultores<\/strong> a nivel nacional, de los cuales el 75% corresponde a peque\u00f1os productores; es decir, quienes tienen hasta 10 hect\u00e1reas. De all\u00ed su gran impacto socioecon\u00f3mico.<\/p>\n\n<h2 id=\"tipos-de-cultivos\">Tipos de cultivos<\/h2>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">En la agricultura hay diferentes <strong>tipos de cultivos<\/strong>, uno de ellos es seg\u00fan su acceso al agua y se diferencian entre aquellos denominados de secano y los de riego. Los cultivos de secano dependen de las precipitaciones atmosf\u00e9ricas; es decir, de las lluvias que caen durante la <strong>temporada invernal<\/strong>. Los de riego, en cambio, implican mayor tecnificaci\u00f3n con sistemas que llevan el agua por tuber\u00eda y aspersores controlados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los de secano suelen ser administrador por peque\u00f1os agricultores que -como se plante\u00f3 antes \u2013 poseen hasta 10 hect\u00e1reas de siembras; mientras que los de regad\u00edo, pertenecen por lo general al <strong>agricultor mediano y grande<\/strong>, que posee m\u00e1s de 11 hect\u00e1reas.<\/p>\n\n<h2 id=\"tecnicas-de-siembra\">T\u00e9cnicas de siembra<\/h2>\n\n<p>Las dos principales t\u00e9cnicas de siembra son: por espeque y con maquinarias de siembra.<\/p>\n\n<ul>\n<li>\n<h3 id=\"por-espeque\">Por espeque<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>siembra de semillas de ma\u00edz<\/strong> por espeque se hace directamente en el suelo y de forma manual. Este es un instrumento artesanal en forma de palanca hecha de madera, redonda por una extremidad y cuadrada por la otra, que sirve para hacer un orificio en el suelo y garantizar una profundidad de hasta 12 cent\u00edmetros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta t\u00e9cnica se necesita un cuidado \u00f3ptimo para el <strong>control de malezas<\/strong> y <a href=\"https:\/\/agripac.com.ec\/division\/maiz\/\">Agripac S.A.<\/a> tiene en su portafolio los mejores productos para lograr el mejor resultado. En un pr\u00f3ximo blog te detallaremos m\u00e1s sobre este tema.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul>\n<li>\n<h3 id=\"tecnificada\">Tecnificada<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 40px;\">La <strong>siembra de ma\u00edz<\/strong> con maquinaria se realiza en grandes extensiones de tierra. A trav\u00e9s del motor de la desbrozadora se transmite la potencia necesaria para que los engranes empiecen a girar y colocan las semillas a distancias definidas, as\u00ed como tambi\u00e9n a una profundidad uniforme.<\/p>\n\n<h2 id=\"condiciones-climaticas-y-geograficas\">Condiciones clim\u00e1ticas y geogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n<p>El <strong>ma\u00edz amarillo<\/strong> requiere de precipitaciones de 550 mm a 2000 mm\/a\u00f1o y temperaturas de 24 a 28\u00b0 C., seg\u00fan el INIAP.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La altitud id\u00f3nea para su cultivo est\u00e1 entre los 45 y 125 metros sobre el nivel del mar (msnm), mientras que las caracter\u00edsticas del suelo donde se desarrolla son: plano e irregular, con textura, profundidad y buen drenaje superficial; con 750 a 1000 Horas luz\/a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cumpliendo con esas caracter\u00edsticas, la mayor <strong>producci\u00f3n de ma\u00edz amarillo<\/strong> se encuentra ubicada en la provincia de Los R\u00edos, Manab\u00ed, Guayas y el resto en la provincia de Loja. Es importante destacar que alrededor del 90% de la siembra de ma\u00edz tiene lugar en la \u00e9poca lluviosa. La provincia de Los R\u00edos abarc\u00f3 el 47% de la producci\u00f3n nacional, seguido de Manab\u00ed con el 21% y Guayas con el 18%.<\/p>\n\n<h2 id=\"el-comportamiento-de-los-precios\">El comportamiento de los precios<\/h2>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">El <strong>precio al productor<\/strong> presenta una serie c\u00edclica, relacionada con el precio internacional. Por ejemplo, para finales del 2020 el valor por tonelada estuvo en USD 620.11 por tonelada, un 11% superior al precio de diciembre 2019. Mientras que, a finales del 2021, se situaba en USD 210 la tonelada.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited alignnone size-medium wp-image-14830 aligncenter\" src=\"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maiz-desgranado-2-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El precio al productor en Ecuador, en cambio, se fija mediante un m\u00ednimo de sustentaci\u00f3n fijado por el Gobierno. Durante el 2021, fue de USD 14,60 por el quintal con el 13 % de humedad y 1% de impurezas.<\/p>\n\n<h2 id=\"elegir-bien-maximiza-el-beneficio\">Elegir bien maximiza el beneficio<\/h2>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">El cultivo de ma\u00edz es de gran relevancia en el pa\u00eds, por su aporte en la <strong>cadena alimenticia<\/strong>, representar la fuente de ingreso de m\u00e1s de 150 mil <strong>agricultores<\/strong> y por ser un <strong>cultivo transitorio<\/strong> compatible con otros perennes. Es decir, su aporte es de tipo econ\u00f3mico y social. <br \/>Esta gu\u00eda est\u00e1 desarrollada <strong>para darle la importancia que tiene la producci\u00f3n en Ecuador<\/strong>, algo que valoramos en <a href=\"https:\/\/agripac.com.ec\/nuestra-historia\/\">Agripac<\/a>, desde 1972 impulsando la agricultura de hoy, para alimentar a las generaciones del ma\u00f1ana.<br \/><br \/>Te esperamos para una siguiente entrega.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ma\u00edz amarillo es un cultivo adaptable a diferentes condiciones clim\u00e1ticas, geogr\u00e1ficas y sociales que dinamiza la econom\u00eda local. <\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":14835,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"limit_modified_date":"","last_modified_date":"","footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-14838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricola"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agripac.com.ec\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}